Zutaten: Tomatenmark 36%, Rindfleisch 20%, Schweinefleisch 10%, Tomatenmark, natives Olivenöl extra 8%, Zwiebel, Sahne, Sangiovese-Rotwein 2,1%, Sellerie, Parmigiano Reggiano DOP (Milch, Salz, Lab) 1,8%, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss. Ursprungsland der Tomaten: ITALIEN.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Valore energetico | 610 kJ / 145 Kcal |
| Grassi | 11g |
| di cui: saturi | 3,2g |
| Carboidrati | 5g |
| di cui: zuccheri | 4,3g |
| Fibra alimentare | 0,9g |
| Proteine | 6,6g |
| Sale | 0,9g |
Bolognese 300g
6.86 €
Die wahre Regel für eine authentische Bolognese ist Milch. Das sagte der Urvater der italienischen Küche, Pellegrino Artusi, der 1891 das Buch "Science in the Kitchen and the Art of Eating Well" schrieb. Sein Buch enthält ein Rezept für Maccheroni alla Bolognese. Beim Anrichten der Maccherone al dente rät er: "Wenn die Soße fertig ist, fügen Sie zum Schluss ein halbes Glas Sahne hinzu, um sie noch zarter zu machen". Rustichella d'Abruzzo bestätigt in seinem neuen Rezept die ursprüngliche traditionelle Version.
Bolognese 300g
6.86 €
Die wahre Regel für eine authentische Bolognese ist Milch. Das sagte der Urvater der italienischen Küche, Pellegrino Artusi, der 1891 das Buch "Science in the Kitchen and the Art of Eating Well" schrieb. Sein Buch enthält ein Rezept für Maccheroni alla Bolognese. Beim Anrichten der Maccherone al dente rät er: "Wenn die Soße fertig ist, fügen Sie zum Schluss ein halbes Glas Sahne hinzu, um sie noch zarter zu machen". Rustichella d'Abruzzo bestätigt in seinem neuen Rezept die ursprüngliche traditionelle Version.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0.5 kg |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Valore energetico | 610 kJ / 145 Kcal |
| Grassi | 11g |
| di cui: saturi | 3,2g |
| Carboidrati | 5g |
| di cui: zuccheri | 4,3g |
| Fibra alimentare | 0,9g |
| Proteine | 6,6g |
| Sale | 0,9g |
Zutaten: Tomatenmark 36%, Rindfleisch 20%, Schweinefleisch 10%, Tomatenmark, natives Olivenöl extra 8%, Zwiebel, Sahne, Sangiovese-Rotwein 2,1%, Sellerie, Parmigiano Reggiano DOP (Milch, Salz, Lab) 1,8%, Salz, schwarzer Pfeffer, Muskatnuss. Ursprungsland der Tomaten: ITALIEN.
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