Ursprünglich stammen die Fusilli al Ferretto aus Kalabrien und wurden von Hand hergestellt, indem die Nudeln um eine Stricknadel gewickelt wurden. Diese jüngste Ergänzung der regionalen Formate der Rustichella d'Abruzzo ist sehr empfehlenswert mit einer Sauce aus Artischocken-Walnuss-Creme, Chicorée-Wurst-Pesto oder auch mit Radicchio aus Treviso und knusprigem Speck. Für diejenigen, die unsere Reihe von Fertigsaucen mögen, empfehlen wir, die Saucen Genovese oder Arrabbiata zu probieren.