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    Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.

    Technische Spezifikationen

    Zusätzliche Informationen

    Gewicht n. v.
    Valori nutrizionali medi

    per 100 g

    Valore energetico

    352 Kcal / 1493 Kj

    Grassi

    1,5 g

    di cui: saturi

    0,3 g

    Carboidrati

    71 g

    di cui: zuccheri

    4 g

    Fibra

    3 g

    Proteine

    13,5 g

    Sale

    0,01 g

    Orecchiette 250g

    3.75 

    MwSt. Esc.

    Sie sind ein typisch apulisches Handwerksformat und haben ihren Namen von der charakteristischen Form kleiner Ohren, die durch das Drücken des Teigs mit dem Daumen entstehen. Nach dem klassischen Rezept werden sie „alla Pugliese“ mit Rübenkraut, Wurst und Knoblauch zubereitet, sie passen aber auch gut zu einer herzhaften Fleischsauce. Sie können mit Pecorara-Sauce oder Rustichella d'Abruzzo-Wurst kombiniert werden.

    Artikelnummer: R00152 Kategorien: , , Schlagwörter: , ,

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    Sie sind ein typisch apulisches Handwerksformat und haben ihren Namen von der charakteristischen Form kleiner Ohren, die durch das Drücken des Teigs mit dem Daumen entstehen. Nach dem klassischen Rezept werden sie „alla Pugliese“ mit Rübenkraut, Wurst und Knoblauch zubereitet, sie passen aber auch gut zu einer herzhaften Fleischsauce. Sie können mit Pecorara-Sauce oder Rustichella d'Abruzzo-Wurst kombiniert werden.

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    Grassi

    1,5 g

    di cui: saturi

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    Carboidrati

    71 g

    di cui: zuccheri

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    Fibra

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