Ingredienti: Semola di grano duro, purea di frutta 35% (mirtillo 12%, ribes 11,5%, lampone 11,5%).
Gewicht | n. v. |
---|---|
Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico | 360 Kcal / 1490 Kj |
Grassi | 1 g |
di cui: saturi | 0,12 g |
Carboidrati | 73,7 g |
di cui: zuccheri | 0,11 g |
Fibra | 2,7 g |
Proteine | 13 g |
Sale | 0,03 g |
5.04 €
Rustichella d'Abruzzo ha introdotto di recente una novità esclusiva tra le proprie referenze, i Paccherini ai Frutti di Bosco, un formato ideato per venire incontro al desiderio di Chef e Ristoranti di creare ricette creative e innovative. Prodotti da Rustichella d'Abruzzo con un mix di semola di grano duro 100% italiano e il 35% di Purea fresca di Frutti di Bosco (Mirtillo 12%, Ribes 11,5% e Lampone 11,5%), i Paccherini vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura, così da preservarne profumo e qualità. La ricetta dello Chef stellato William Zonfa, vede i Paccherini ai Frutti di Bosco accompagnati da un distillato di funghi porcini, una insalatina di asparagi, una crema di zafferano D.O.P. de L'Aquila e una ricottina affumicata al ginepro. Per coloro che amano i sapori di mare, consigliamo l'abbinamento con seppie arrosto, prezzemolo e Olio Extra Vergine INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo.
5.04 €
Rustichella d'Abruzzo ha introdotto di recente una novità esclusiva tra le proprie referenze, i Paccherini ai Frutti di Bosco, un formato ideato per venire incontro al desiderio di Chef e Ristoranti di creare ricette creative e innovative. Prodotti da Rustichella d'Abruzzo con un mix di semola di grano duro 100% italiano e il 35% di Purea fresca di Frutti di Bosco (Mirtillo 12%, Ribes 11,5% e Lampone 11,5%), i Paccherini vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura, così da preservarne profumo e qualità. La ricetta dello Chef stellato William Zonfa, vede i Paccherini ai Frutti di Bosco accompagnati da un distillato di funghi porcini, una insalatina di asparagi, una crema di zafferano D.O.P. de L'Aquila e una ricottina affumicata al ginepro. Per coloro che amano i sapori di mare, consigliamo l'abbinamento con seppie arrosto, prezzemolo e Olio Extra Vergine INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo.
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Valori nutrizionali medi | per 100 g |
Valore energetico | 360 Kcal / 1490 Kj |
Grassi | 1 g |
di cui: saturi | 0,12 g |
Carboidrati | 73,7 g |
di cui: zuccheri | 0,11 g |
Fibra | 2,7 g |
Proteine | 13 g |
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