Kartoffelperlen mit noch weicherer und vollerer Textur. Das klassische Rezept sieht sie gekocht mit „Butter und Salbei“ oder mit einem hausgemachten Ragù vor. Wir empfehlen auch die Kombination mit zwei besonderen Gewürzen von Rustichella d'Abruzzo: Bio-Pesto alla Genovese für Liebhaber „gesunder“ Rezepte und Bio-Sauce „Arrabbiata“ für diejenigen, die nicht auf würzige Aromen verzichten möchten.