Ein handwerklich hergestelltes Nudelformat, das mit Safran aus italienischem Anbau aromatisiert ist, ähnlich wie Spaghetti, aber mit einem größeren Durchmesser. Es passt gut zu einer Bio-Rustichella-Tomaten-Basilikum-Sauce oder Arrabbiata oder zu einem nicht pasteurisierten Bio-Pesto alla Genovese Rustichella d'Abruzzo.