De la primera producción del Aceite Novello, se obtiene el Aceite Mosto, un aceite virgen extra sin filtrar que conserva todas las extraordinarias cualidades físico-químicas de las variedades autóctonas Dritta y Leccino, con el plus de un sabor fuerte y suave, y notas especiadas. Perfecto para la carne a la parrilla o para acompañar un plato de polenta de Rustichella d'Abruzzo con salchichas locales, salsa de tomate a pera PrimoGrano y pecorino Abruzzese.