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    Rustichella Regionali Fregola Sarda Pasta di Semola di Grano DuroRustichella Regionali Fregola Sarda Pasta di Semola di Grano Duro
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    Fregola tostada 500g

    5.79 

    Originario de Cerdeña, este formato de pasta artesanal está hecho solo con sémola de trigo duro y agua frotando la sémola en un tazón grande de barro, donde se incorpora una mezcla de agua y azafrán (que le da un maravilloso color amarillo intenso) y a mano se hacen bolas de sémola de forma irregular y luego se tuestan en el horno. La receta tradicional propone la Fregola con almejas o risotto con mariscos, cáscaras de limón o con hojas de nabo, tomates cherry, ajo y Parmigiano Reggiano; alternativamente, es posible sazonar este formato característico con calabacines asados, tomates Pachino y aceite de oliva virgen extra Rustichella d'Abruzzo aromatizado con pimientos picantes, o según la receta del chef William Zonfa, galardonado con una estrella Michelin, que la cocina con salchichas artesanales, arándanos y aceite de Oliva virgen extra INTOSSO PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo.

    Con un gasto mínimo de 39,90 euros, ¡te regalamos 4 paquetes de pasta en los nuevos formatos de pasta corta al huevo!

    Información

    Ingredientes: Sémola de trigo duro, agua.

    Valoraciones

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    Especificaciones técnicas

    Información adicional

    Peso N/D
    Valori nutrizionali medi

    per 100 g

    Valore energetico

    352 Kcal / 1493 Kj

    Grassi

    1,5 g

    di cui: saturi

    0,3 g

    Carboidrati

    71 g

    di cui: zuccheri

    4 g

    Fibra

    3 g

    Proteine

    13,5 g

    0,01 g

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