Uno de los formatos de pasta más antiguos que debe su nombre al fuso, la herramienta utilizada por los hilanderos; de hecho, los fusilli eran preparados por manos hábiles haciendo rodar la masa alrededor de una aguja de tejer. Producidos por Rustichella d'Abruzzo utilizando exclusivamente sémola Senatore Cappelli de alta calidad de origen italiano certificado, este particular formato de pasta en forma de espiral es excelente para mantener la salsa, por ejemplo tomate y albahaca BIO Rustichella d 'Abruzzo acompañado de una llovizna de nuestro aceite de oliva virgen extra BIO y unas hojas de albahaca fragante.