Con una forma larga y aplanada, similar a los espagueti, las linguine son la versión más estrecha de las famosas bavette de Liguria. Gracias al uso de sémola de trigo duro BIO Senatore Cappelli, al trefilado al bronce y a los largos tiempos de secado a bajas temperaturas la textura de este formato especial es ideal para capturar salsas a base de pescado como la Pescatora Rustichella d'Abruzzo o un clásico de la cocina de Liguria, como nuestro pesto genovese BIO.