La miel de castaño Rustichella d'Abruzzo es una miel con un sabor intenso y suavemente amargo. Esta miel es la más rica en sales minerales y, por lo tanto, muy apreciada por los deportistas. Con su olor intenso y balsámico, es excelente con Grana Trentino, que mejora su dulzura natural, con el queso pecorino fresco, el caciocavallo, queso de cabras y con el parmiggiano.