Por las mañanas de las fiestas, en los callejones de los pequeños pueblos de Abruzos, se libera una fragancia irresistible, la del Pastel de Abruzos, un pan con un color amarillo intenso, debido a la abundante presencia de huevos. particularmente blando. y ligero, con un sabor dulce y salado al mismo tiempo. Obtenido por medio de levadura madre, nuestro Panettone salado es un tributo al pastel tradicional de Abruzos reinterpretado y enriquecido con ingredientes tradicionales. A una masa ligera y fermentada, agregamos tomates cherry secos, queso de oveja sazonado y semillas de amapola. Este pastel evocará los sabores de la trashumancia y los aromas de los campos de hierba de las huellas de ovejas de Abruzos. Perfecto para preparar aperitivos y buffets y también para acompañar embutidos y quesos. Ideal para degustar vinos tintos jóvenes con un intenso bouquet y excelente para un brindis con un buen vaso de Prosecco.

El producto hecho a mano sólo estará disponible durante las vacaciones de Navidad.