Rustichella d'Abruzzo presenta un producto de repostería de excelencia, el "Pressata di Fichi Dottati", caracterizado por una fina piel de color verde amarillento y un sabor muy dulce, que recuerda a la miel gracias al alto contenido de azúcar. Esta antigua variedad de higos, ya presumida por Plinio el Viejo como la mejor para secar, es el ingrediente principal de la Pressata di Fichi Rustichella d'Abruzzo. Horneados en el horno, luego se procesan por expertos con cacao en polvo, nueces picadas, canela, frutas cítricas confitadas (naranja, cedro, limón y mandarina) y se aromatizan con ron. La deliciosa masa, prensada en forma de "teja", se cubre con una exquisita capa de puro chocolate negro. Excelente para disfrutar al final de una comida con familiares o amigos, el Pressata di Fichi es un postre muy especial, perfecto para presentar para sorprender a sus invitados y hacer que prueben algo verdaderamente único y delicioso.