Rustichella d’Abruzzo presenta un prodotto dolciario d’eccellenza, la “Pressata di Fichi Dottati”, caratterizzati dalla buccia sottile dal colore verde giallognolo e dal sapore molto dolce, che ricorda quello del miele grazie all’alto contenuto zuccherino. Questa antica varietà di fichi, già vantata da Plinio il Vecchio come la migliore da far seccare, è l’ingrediente principe della Pressata di Fichi Rustichella d’Abruzzo. Cotti al forno, vengono poi sapientemente lavorati con il cacao in polvere, noci tritate, cannella, agrumi canditi (arancio, cedro, limone e mandarino) e aromatizzati al Rum. Il goloso impasto, pressato a forma di “mattonella”, viene ricoperto da uno squisito strato di purissimo cioccolato fondente. Ottimo da gustare a fine pasto con parenti o amici, la Pressata di Fichi è un dolce davvero particolare, perfetto da presentare per stupire i vostri ospiti e far provare qualcosa di realmente unico e goloso!