Eines der traditionellen Formate Kampaniens mit einer länglichen Form, die einer „Candela“ sehr ähnlich ist und mehr als 1 cm dick ist, müssen sie von Hand gebrochen werden, bevor sie zum Kochen in den Topf gelegt werden. Nach traditionellem Rezept werden sie im Ofen als klassische „rote“ Timbale (mit Fleischsauce, Mozzarella und Parmesan) oder „weiße“ (mit Bechamelsauce, Artischocken, Kirschtomaten, Oliven und Büffelmozzarella) zubereitet. Sie passen gut zu kräftigen Soßen wie Pecorara und Ortolana Rustichella d'Abruzzo.