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    Food art lenticchie di montagna dei monti sibillini

    Lentejas de montaña 500g

    5.68 

    La lenteja Monti Sibillini se cultiva en los Sibillini y sus alrededores, alternándola con el cultivo de "Farro dicocco" y otras leguminosas (cicerchia y roveja), sembradas en los meses comprendidos entre marzo / abril y recolectadas entre julio / agosto. El diámetro del grano es de 3-5 mm, cocinando 25/30 minutos. Rica en proteínas y carbohidratos, las lentejas son uno de los pocos alimentos que contienen una cantidad significativa de oligoelementos; el más importante está representado por el hierro, fundamental para el mantenimiento del sistema circulatorio.

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    Información

    Ingredientes: Lentejas.

    Valoraciones

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    Especificaciones técnicas

    Información adicional

    Peso N/D
    Valori nutrizionali medi

    per 100 g

    Valore energetico

    353 Kcal / 1219 Kj

    Grassi

    1 g

    di cui: saturi

    0,14 g

    Carboidrati

    51,1 g

    di cui: zuccheri

    1,8 g

    Fibra alimentare

    13,8 g

    Proteine

    22,7 g

    0,02 g

    Ferro

    8,0 g

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