Eine gebrauchsfertige Sauce, die durch langsames Kochen von Tomatenmark, nativem Olivenöl extra aus dem Gebiet von Aprutino Pescarese, Knoblauch, Zwiebeln, Leccino-Oliven und Salz zubereitet wird und sehr gut zu den Vollkornnudeln aus Rustichella d'Abruzzo passt, um leichte Gerichte mit ausgeprägt mediterranem Geschmack zuzubereiten. Zum Verzehr bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt bei niedriger Hitze. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Reicht für 4-6 Personen.