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Eine typische handwerklich hergestellte Pastaform aus Apulien: Orecchiette verdanken ihren Namen ihrer charakteristischen Form kleiner Ohren, die entsteht, indem der Teig mit dem Daumen geformt wird. Klassisch werden sie nach apulischer Art mit Stängelkohl, Wurst und Knoblauch zubereitet, passen aber auch hervorragend zu einem kräftigen Fleischragout.
6 Beutel à 1 kg
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser.
| Gewicht | 6 kg |
|---|---|
| Valori nutrizionali medi | Per 100 g |
| Valore energetico | 352 Kcal - 1493 Kj |
| Grassi | 1.5 g |
| di cui: saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 71 g |
| di cui: zuccheri | 4 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteine | 13.5 g |
| Sale | 0.01 g |












Orecchiette 6 Kg
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