Ingredienti per 4 persone:
350 g di Capellini Rustichella d’Abruzzo
270 g di Puttanesca Rustichella d’Abruzzo
100 g di olive nere denocciolate
Peperoncino fresco q.b.
Sale

Preparazione:
In una casseruola mettete a scaldare il sugo pronto e unite le olive tagliate a metà. Nel frattempo lessate i Capellini in acqua bollente salata, scolate al dente. Quindi passateli nel condimento e amalgamate a fuoco medio per 1 minuto. A piacimento aggiungete del peperoncino a pezzi.

Ingredienti per 4 persone:
500 g di Gnocchi di Patate Rustichella d’Abruzzo
280 g di Sugo alla Genovese Rustichella d’Abruzzo
A piacimento: q.b. di Parmigiano Reggiano grattugiato

Preparazione:
In una padella antiaderente, scaldate a fuoco moderato per un minuto il sugo pronto alla Genovese. Nel frattempo cuocete in abbondante acqua salata gli gnocchi e una volta venuti a galla scolateli e versateli nella padella con il condimento. Amalgamate il tutto per un minuto e impiattate aggiungendo a piacimento del Parmigiano Reggiano grattugiato.