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Tag: carnaroli

Risotto alla Trevigiana

Ingredienti per 4 persone: 350 g di Riso Superfino Carnaroli Rustichella d’Abruzzo 2 Cespi di Radicchio Rosso Trevigiano 1 Scalogno 1 Litro di Brodo Vegetale ½ Bicchiere di Vino Rosso Olio Extra Vergine di Oliva Rustichella d’Abruzzo 30 g di Burro 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato Foglioline di Prezzemolo Preparazione: Pulite il radicchio eliminando […]

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