Ingredienti per 4 persone:350 g di Penne Rigate Bio “Senatore Cappelli” Rustichella d’Abruzzo 4 Carciofi di medie dimensioni ½ Cipolla Bianca 1 Spicchio d’Aglio 50 g di Pecorino Romano Foglioline di Menta Olio Extra Vergine di Oliva “Intosso” della linea PrimoGrano Sale e Pepe Nero 1 Limone Preparazione: Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne, […]
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Ravioli di Ricotta e Pecorino Abruzzese
Ingredienti per 4 persone: 200 g di Semola Rimacinata Bio Rustichella d’Abruzzo 200 g di Solina Bio Rustichella d’Abruzzo 4 Uova 1 Cipolla,1 Costa Di Sedano e 1 Carota 400 g di Ricotta di Pecora 150 g di Pecorino Abruzzese grattugiato 500 g Pomodoro a pezzi “Pera d’Abruzzo” q.b. Olio Extravergine D’oliva Rustichella d’Abruzzo q.b. […]
Penne Rigate Integrali “Senatore Cappelli” con Gamberi e Basilico
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Penne Integrali Bio “Senatore Cappelli” 300 g di Gamberi 100 ml Olio Extra Vergine di Oliva 2 spicchi di Aglio 50 ml Vino Bianco Basilico Fresco Pepe Nero Preparazione: Scaldate l’olio extra vergine di oliva in un’ampia padella e aggiungete gli spicchi d’aglio sbucciati e schiacciati, lasciare andare a […]
Tonnarelli al Peperoncino aglio e olio
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Tonnarelli al Peperoncino 100 ml Olio Extra Vergine di Oliva 2 Spicchi d’aglio Foglie di Basilico Preparazione: Come per tutte le ricette più semplici, anche per i “Tonnarelli al peperoncino aglio e olio” bisogna utilizzare qualche accortezza in più per ottenere un risultato eccellente: largo quindi a ingredienti […]
Orecchiette Bio “Senatore Cappelli” con Rucola e Pancetta
Ingredienti per 4 persone: 350 g di Orecchiette Bio “Senatore Cappelli” 250 g di Pancetta Affumicata in cubetti 250 g di Rucola 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 Cipolla 50 g Olio Extra Vergine di Oliva Peperoncino Dolce/Piccante Preparazione: Tritare finemente la cipolla e lasciarla dorare in una padella con dell’olio extra vergine. Aggiungere […]
