Ingredienti per 4 persone: 400 g di Nidi di tagliatelle Rustichella d’Abruzzo 150 g di aragosta 250 g di pomodorini datterino 1 spicchio di aglio olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo qualche fogliolina di basilico sale pepe Preparazione: Lessate per circa 15-20 minuti l’aragosta e successivamente privatela del carapace e delle chele così da poter estrarre […]
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Nidi di Tagliatelle al ragù di carne
Ingredienti per 4 persone: 250 g di nidi di tagliatelle Rustichella d’Abruzzo 400 g di carne di manzo macinata 150 g di cipolla pulita 70 g di carote pulite 50 g di sedano pulito 2 cucchiai di polpa di pomodoro BIO Rustichella d’Abruzzo 3-4 cucchiai di passata di pomodoro Pera d’Abruzzo Rustichella d’Abruzzo 2 cucchiai […]
Nidi di fettuccine con ragù di tonno, piselli e carote
Ingredienti per 4 persone: 320 g di Nidi di fettuccine Rustichella d’Abruzzo 200 g di piselli in scatola 2 scatolette di tonno sgocciolato 6 cucchiai di passata di pomodoro Pera d’Abruzzo Rustichella 3 carote 1 sedano 1 cipolla sale Preparazione: Preparate il ragù facendo un soffritto con la cipolla, le carote e il sedano tagliati […]
Nidi di tagliatelle con champignon e pecorino
Ingredienti per 4 persone: 400 g di nidi di Tagliatelle Rustichella d’Abruzzo 350 g di funghi champignon freschi 2 spicchi d’aglio privati dell’anima 3 cucchiai di pecorino grattugiato 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato ½ bicchiere di vino bianco olio extravergine d’oliva Intosso Rustichella Peperoncino q.b. Sale Preparazione: Pulite e affettate i funghi. Metteteli in […]
Nidi tagliatelle alle verdure estive
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di Nidi Tagliatelle Rustichella d’Abruzzo 200 gr di Zucchine 150 gr di Carote 100 gr di Piselli 100 gr di Rucola q.b. Olio extra vergine di oliva Rustichella d’Abruzzo q.b. Pepe nero macinato Preparazione: Tagliate finemente le zucchine e le carote a fettine verticali sottili e lasciatele soffriggere dolcemente […]
