Ingredienti per 4 persone: 300 g di tubetti rigati Rustichella d’Abruzzo 160 gr piselli 4 cucchiai olio di oliva extravergine Rustichella d’Abruzzo 1 scalogno 1 carota 1 costa di sedano 1 l brodo di verdure Pecorino grattugiato Sale Pepe Preparazione: Sbucciate e tritate finemente lo scalogno, la carota e il sedano, scaldate l’olio in una […]
Tag: tubetti rigati
Tubetti di farro bio con verza
Ingredienti per 4 persone: 350 g di tubetti Farro Bio Triticum Rustichella d’Abruzzo 450 g di verza 50 g di Parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva Rustichella d’Abruzzo Sale pepe Preparazione: Togliete le foglie esterne più dure e lavate la verza, affettatela finemente e lessatela per circa 15 minuti in abbondate acqua salata. […]
