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A tavola con gli chef: Paccherini ai frutti di bosco con distillato di porcini, asparagi, zafferano e ricotta affumicata al ginepro

Lo Chef William Zonfa di Magione Papale ci delizia con una nuova ricetta con i Paccherini ai Frutti di Bosco. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di Paccherini ai frutti di bosco Rustichella d’Abruzzo 200 gr di polpa di vitello 150 gr porcini secchi 100 gr di patate lesse 50 gr di latte fresco 20 […]

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