Spaghetti bio senatore cappelli al pomodoro e basilico

Ingredienti per 4 persone:
400 gr di Spaghetti Bio Senatore Cappelli
300 gr di Polpa di Pomodoro Bio
75 ml di Olio extra vergine di oliva
2 Spicchi d’aglio
50 gr di Parmigiano Reggiano
Basilico fresco q. b.

Preparazione:
In una casseruola fate imbiondire nell’olio extra vergine di oliva gli spicchi d’aglio e una volta che avranno preso un bel colore aggiungete la polpa di pomodoro. Coprite e lasciate cuocere a fiamma media per circa mezz’ora. Nel frattempo cuocete in abbondante acqua salate gli Spaghetti Senatore Cappelli e una volta giunti a cottura, scolateli e versateli nel sugo. Amalgamate e impiattate guarnendo con qualche fogliolina di basilico fresco e scaglie di parmigiano.