Ingredienti per 4 persone

• 250 g di paccherini alla spirulina
• 16 ostriche di media dimensione pronte per essere mangiate
• Olio Intosso Primograno
• Sale q.b

PREPARAZIONE

Mettete a bollire l’acqua, quando giunge a ebollizione sala e gettate la pasta, fate cuocere e scolate al dente. Disponete in un piatto piano le ostriche con tutto il guscio. Unite i paccherini e finite con una spolverata di prezzemolo triturato fresco e condite con olio Intosso a crudo per gustare al meglio il sapore mantecando con l’olio evo e il succo di mezzo limone.

Buon appetito!