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    Ingredienti per 4 persone:
    350 g di Penne Integrali Bio “Senatore Cappelli”
    300 g di Gamberi
    100 ml Olio Extra Vergine di Oliva
    2 spicchi di Aglio
    50 ml Vino Bianco
    Basilico Fresco
    Pepe Nero

    Preparazione:
    Scaldate l’olio extra vergine di oliva in un’ampia padella e aggiungete gli spicchi d’aglio sbucciati e schiacciati, lasciare andare a fuoco dolce per 2 minuti poi eliminarlo. Unire le code di gambero sgusciate e lasciare rosolare, salare e pepare e sfumare con poco vino bianco. Tagliare a julienne una decina di foglie di basilico.
    Scolare la pasta bene al dente, unirla nella padella con i gamberi e mantecare a fuoco vivo per circa un minuto, unendo anche due cucchiai di acqua di cottura della pasta. Togliere dal fuoco e completare con il basilico, mescolare e servire. Buon appetito!

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