Ingredienti per 4 persone:
350 g di Spaghettone del Leone Rustichella d'Abruzzo
500 g di pomodoro pelati
1 cipolla
1 ciuffo di basilico
olio di oliva Intosso PrimoGrano
sale

Preparazione:
Affettate sottile la cipolla. Prendete una casseruola di acciaio a fondo spesso, versatevi 2 cucchiai di olio, la cipolla e mettete su fiamma molto bassa per farla dorare.
Togliete la caseruola dal fuoco e, quando il condimento avrà perso il forte calore, aggiungete il pomodoro. Rimettete su fuoco e mescolate con un cucchiaio di legno, poi salate e pepate. Cuocete a fiamma media una decina di minuti.

Intanto portate a ebollizione in una pentola abbondante acqua. Unite il sale e calate gli spaghetti.

Scolate la pasta al dente e trasferitela nel sugo, mescolate e aggiungete un filo di olio Intosso. Servite guarnendo il piatto con un ciuffo di basilico.

Ingredienti per 4 persone:
300 g di Spaghettone del Leone Rustichella d'Abruzzo
400 g di seppioline
300 g pomodori pelati
2 spicchi di aglio
1 bicchiere di vino bianco
prezzemolo q.b.
olio extravergine d'oliva Rustichella d'Abruzzo q.b.
pepe q.b.
sale q.b.

Preparazione:
Pulite le seppie, intanto fate soffriggere l'aglio in un tegame antiaderente con 3 cucchiai di olio. Quando sarà dorato aggiungete le seppioline e rosolatele per 5 minuti circa, sfumate con il vino bianco. Poi aggiungete i pomodori e cuocete a fuoco medio per circa 10-15 minuti. La carne della seppia dovrà essere tenera e morbida, salate e pepate. Nel frattempo portate a ebollizione abbondante acqua salata e lessate lo Spaghettone del Leone, scolate al dente. Quindi unite le seppie e fate saltare insieme per qualche minuto. Distribuite la pasta nei piatti e completate con una spolverata di prezzemolo fresco finemente tritato.