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    Ingredienti per 4 persone:
    350 g di Spaghettone del Leone Rustichella d'Abruzzo
    500 g di pomodoro pelati
    1 cipolla
    1 ciuffo di basilico
    olio di oliva Intosso PrimoGrano
    sale

    Preparazione:
    Affettate sottile la cipolla. Prendete una casseruola di acciaio a fondo spesso, versatevi 2 cucchiai di olio, la cipolla e mettete su fiamma molto bassa per farla dorare.
    Togliete la caseruola dal fuoco e, quando il condimento avrà perso il forte calore, aggiungete il pomodoro. Rimettete su fuoco e mescolate con un cucchiaio di legno, poi salate e pepate. Cuocete a fiamma media una decina di minuti.

    Intanto portate a ebollizione in una pentola abbondante acqua. Unite il sale e calate gli spaghetti.

    Scolate la pasta al dente e trasferitela nel sugo, mescolate e aggiungete un filo di olio Intosso. Servite guarnendo il piatto con un ciuffo di basilico.

    Ingredienti per 4 persone:
    300 g di Spaghettone del Leone Rustichella d'Abruzzo
    400 g di seppioline
    300 g pomodori pelati
    2 spicchi di aglio
    1 bicchiere di vino bianco
    prezzemolo q.b.
    olio extravergine d'oliva Rustichella d'Abruzzo q.b.
    pepe q.b.
    sale q.b.

    Preparazione:
    Pulite le seppie, intanto fate soffriggere l'aglio in un tegame antiaderente con 3 cucchiai di olio. Quando sarà dorato aggiungete le seppioline e rosolatele per 5 minuti circa, sfumate con il vino bianco. Poi aggiungete i pomodori e cuocete a fuoco medio per circa 10-15 minuti. La carne della seppia dovrà essere tenera e morbida, salate e pepate. Nel frattempo portate a ebollizione abbondante acqua salata e lessate lo Spaghettone del Leone, scolate al dente. Quindi unite le seppie e fate saltare insieme per qualche minuto. Distribuite la pasta nei piatti e completate con una spolverata di prezzemolo fresco finemente tritato.

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