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    Minestra di Alfabeto con patate e carote

    Ingredienti per 2 bambini:
    4 cucchiai di Alfabeto Zerotre
    1 patata
    1 carota
    1 rametto di rosmarino
    mezza piccola cipolla
    olio extravergine di oliva Bio Zerotre
    parmigiano grattugiato
    sale

    Preparazione:
    Pelate e lavate la patata e la carota. Tagliatele a pezzetti e mettetele, insieme alla cipolla affettata, in una pentola con un litro di acqua. Fate cuocere fino a che l’acqua si sarà ristretta della metà del volume e salate. Scolate le verdure e nel brodo cuocete l’Alfabeto Zerotre. Unite patate e carote alla pastina una volta cotta. Aggiungete anche un poco di olio e il parmigiano grattugiato se preferite. Decorate con del rosmarino.

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