Ingredienti: polpa di pomodoro 36%, carne bovina 20%, carne suina 10%, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva 8%, cipolla, panna, vino rosso Sangiovese 2,1%, sedano, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio) 1,8%, sale, pepe nero, noce moscata. Origine del pomodoro: ITALIA.
Specifiche tecniche:
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni | N/A |
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
| Valore energetico | 610 kJ / 145 Kcal |
| Grassi | 11g |
| di cui: saturi | 3,2g |
| Carboidrati | 5g |
| di cui: zuccheri | 4,3g |
| Fibra alimentare | 0,9g |
| Proteine | 6,6g |
| Sale | 0,9g |
Gli Autentici Bolognese 300g
7.55 €
La vera regola per una bolognese autentica è il latte. Lo dice il capostipite della cucina italiana, Pellegrino Artusi autore nel 1891 di “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Nel suo libro si trova una ricetta dei maccheroni alla bolognese. Al momento di condire il maccherone al dente, consiglia: «Quando è fatto l’intingolo, se volete renderli anche più delicati, unite infine mezzo bicchiere di panna». Rustichella d’Abruzzo conferma nella sua nuova ricetta la versione originale della tradizione.
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La vera regola per una bolognese autentica è il latte. Lo dice il capostipite della cucina italiana, Pellegrino Artusi autore nel 1891 di “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”. Nel suo libro si trova una ricetta dei maccheroni alla bolognese. Al momento di condire il maccherone al dente, consiglia: «Quando è fatto l’intingolo, se volete renderli anche più delicati, unite infine mezzo bicchiere di panna». Rustichella d’Abruzzo conferma nella sua nuova ricetta la versione originale della tradizione.
Ingredienti: polpa di pomodoro 36%, carne bovina 20%, carne suina 10%, concentrato di pomodoro, olio extra vergine di oliva 8%, cipolla, panna, vino rosso Sangiovese 2,1%, sedano, Parmigiano Reggiano DOP (latte, sale, caglio) 1,8%, sale, pepe nero, noce moscata. Origine del pomodoro: ITALIA.
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| Valore energetico | 610 kJ / 145 Kcal |
| Grassi | 11g |
| di cui: saturi | 3,2g |
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