Menu
  • Italiano
  • English
  • Français
  • Deutsch
  • Español
  • 0.00 

    Carrello

    Checkout sicuro
    Vai al carrello
    0

    Lasagne con Passata di pomodoro Pera d’Abruzzo

    Ingredienti per 6 persone:
    250 g di Lasagne fresche sottili
    250 g di Mozzarella
    50 g di Parmigiano Reggiano
    250 g di carne di suino macinata
    300 g di manzo polpa tritata
    500 g di Passata di pomodoro Pera d’Abruzzo Rustichella
    50 g di carote
    50 g di cipolla
    50 g di sedano
    Olio extravergine di oliva Rustichella d’Abruzzo
    Basilico fresco
    Sale
    Pepe

    Preparazione:
    Tritate finemente al coltello sedano, carota sbucciata e spuntata e cipolla mondata. Scaldate l’olio in un tegame e aggiungete il trito di verdure e fate appassire per una decina di minuti a fuoco dolce mescolando di tanto in tanto. Unite la carne macinata e lasciate rosolare lentamente per una decina di minuti. Quindi versate la passata di pomodoro. Poi salate, mescolate e lasciate cuocere a fiamma medio-bassa per un’ora. Cuocete le sfoglie di pasta per lasagne in acqua salata, scolatele leggermente al dente e asciugatele su un canovaccio. Disponete sul fondo di una pirofila uno strato di sugo di carne, mettete uno strato di pasta, coprite con l’altro sugo e della mozzarella ridotta a cubetti e poi del parmigiano grattugiato. Proseguite fino a terminare gli ingredienti e completate con il sugo di carne e il parmigiano. Cuocete in forno a 180°C per 25 minuti. Sfornate e servite decorando, a piacere, con lamelle di parmigiano e foglioline di basilico fresco.

    Casa Rustichella logo Copyright © 2022 Casa Rustichella. All Rights Reserved
    magnifiercrosschevron-down
    Seleziona il tuo prodotto